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Perceptions concernant les laits infantiles dans le contexte du rappel lié à la toxine Céreulide

En janvier 2026, certains laits en poudre pour nourrissons ont fait l'objet d'un rappel en concertation avec l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, après qu'un contrôle a révélé la présence de la toxine céreulide, une substance pouvant provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que des vomissements et de la diarrhée. En Flandre, huit bébés sont tombés malades. Cet événement a suscité l'inquiétude chez les parents de jeunes enfants. Les autorités officielles, notamment Office de la Naissance et de l'Enfance (ONE) et l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, ont indiqué que le lait maternisé restait globalement sans danger. Parallèlement, des informations de nature et de fiabilité variables concernant ce rappel ont circulé sur les réseaux sociaux.

À l'aide d'un questionnaire en ligne, cette étude vise à examiner comment les parents belges de jeunes nourrissons perçoivent le lait maternisé, comment ils ont vécu la communication d'informations relative à ce rappel et dans quelle mesure cela a influencé leur comportement.

Les participants sont invités à prendre part à cette étude s'ils sont parents ou tuteurs d'un nourrisson âgé de 0 à 2 ans et de nationalité belge.

Au moyen d'un questionnaire en ligne, nous souhaitons savoir ce que pensent les parents belges de jeunes bébés du lait infantile, comment ils ont perçu les informations relatives à ce rappel et si cela a modifié leur comportement.

Ce questionnaire vise à évaluer les perceptions des répondants concernant l'alimentation artificielle des nourrissons, ainsi que leurs expériences en matière de communication autour du récent rappel de certains produits alimentaires pour bébés. En outre, l'enquête comprend des questions sur d'éventuels changements de comportement concernant l'alimentation de leur enfant. Il faut compter environ 15 minutes pour remplir le questionnaire. Celui-ci est disponible en ligne via une plateforme sécurisée et peut être rempli au moment de votre choix.

Cette étude (MP040707) a été élaborée à la suite d'une évaluation par l'EC Research UZ/KU Leuven.

➢ Votre participation est volontaire ; il n’y a absolument aucune obligation.

➢ Les données collectées dans le cadre de votre participation sont totalement anonymes. En participant à l’étude, vous consentez à l’utilisation de ces données pour la thèse de master. Aucune donnée personnelle telle que le nom, la date de naissance, l’adresse, etc. ne sera collectée. Votre anonymat est garanti lors de la publication des résultats.

➢ Si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires sur la manière dont nous utilisons vos données anonymes, mais aussi en cas de problèmes, de questions supplémentaires ou si vous avez des inquiétudes, vous pouvez contacter la chercheuse (Laure Mortelmans) via (laure.mortelmans@student.kuleuven.be) ou par téléphone au +32 472449362, ainsi que la chercheuse principale (Dr. An Eerdekens) par téléphone au +32 16 34 1825 (heures de bureau) ou par e-mail (an.eerdekens@kuleuven.be). Le délégué à la protection des données du centre de recherche se tient également à votre disposition. Ses coordonnées sont les suivantes : DPO – KU Leuven, e-mail dpo@kuleuven.be